Xantánová guma prášok 400g
Prvá cena k dispozícii od
4,0 EUR
Kľúčový prehľadXantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou...
Základná charakteristika
Zatiaľ je Xantánová guma prášok 400g k zohnaniu len u jedného predajcu. Pozrite sa nižšie na podobné produkty.
Xantánová guma prášok 400g je možné kúpiť v kategórii ostatné u Namaximum.sk za 4,0 EUR.
Xantánová guma prášok 400g – popis, funkcie a používateľské postrehy
Tovar pripravený na odoslanieK dispozícii
Výška platby4,0 EUR
Detailné informácie a špecifikácie k Xantánová guma prášok 400g získate na Namaximum.sk
Xantánová guma prášok 400g očami zákazníkov: recenzie a skúsenosti
Xantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou fermentáciou cukrov baktériou Xanthomonas campestris.Jej využiteľnosť v potravinárstve je obzvlášť cenená, pretože dokáže výrazne zmeniť štruktúru a viskozitu výrobkov bez toho, aby sa zmenila ich chuť.V kulinárskom svete je xantánová guma cenená pre svoju schopnosť zlepšovať štruktúru a udržiavať stabilitu v potravinách a nápojoch. Zabraňuje oddeľovaniu zložiek a zabezpečuje jednotnú štruktúru, čo je veľmi dôležité vo výrobkoch, ako sú šalátové dresingy, omáčky a nemliečne mlieka. Okrem toho je xantánová guma nevyhnutná pri bezlepkovom pečení. Napodobňuje väzbovú úlohu lepku v tradičnom pečive, pomáha udržiavať vlhkosť, zlepšuje textúru a zachováva štrukturálnu integritu konečného výrobku. Pokiaľ ide o interakciu s ľudským telom, xantánová guma sa správa ako rozpustná vláknina. Rozpustné vlákniny sa rozpúšťajú vo vode a stávajú sa želatínovými, pričom prechádzajú tráviacim systémom zväčša nestrávené. Xantánová guma sa dostane do hrubého čreva v neporušenom stave, kde ju fermentujú miestne baktérie. Okrem úlohy pri trávení a výrobe potravín sa xantánová guma využíva aj v iných oblastiach, napríklad v kozmetike, kde zlepšuje štruktúru a tekutosť kozmetických výrobkov, a v priemysle, kde sú jej zahusťovacie a stabilizačné vlastnosti prospešné.Používajte podľa vlastnej preferencie na zahusťovanie a stabilizáciu konzistencie a vláčnosti potravín.Výživové údaje v 100g: Energia 1317kJ/320kcal, Bielkoviny 7g, Sacharidy 77g (z toho cukry: 0g), Tuky 0g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g), Soľ 3,5g.Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Vyhľadávajte ďalšie ostatné podľa ceny
Objavte Ostatné za priaznivé ceny na jednom mieste.
Otázky, ktoré často dostávame k Xantánová guma prášok 400g
❓ Dá sa Xantánová guma prášok 400g kúpiť v akcii alebo vo výpredaji?
Xantánová guma prášok 400g zaobstaráte za cenu od 4,0 EUR v e-shope Namaximum.sk.
❓ U ktorých predajcov môžem nájsť Xantánová guma prášok 400g online?
Pozrite si Xantánová guma prášok 400g priamo u Namaximum.sk a zistite aktuálne možnosti.
❓ Je Xantánová guma prášok 400g skladom?
Najrýchlejšie zistíte skladovú dostupnosť Xantánová guma prášok 400g na stránkach Namaximum.sk.
❓ Čo je EAN kód Xantánová guma prášok 400g?
Zistite viac o Xantánová guma prášok 400g pomocou jeho EAN: 8585051812946.
